あけぼの夏号vol.18「病院特集」を掲載いたしました。 下記リンクをクリックしてください。 250724_あけぼの18夏号04

　今年も土用の丑の日にうなぎちらしを用意しました！実は土用の丑の日は、土用の期間中に巡ってくる「丑の日」のことなので、夏だけでなく春秋冬にもあるそうです。 　今年の夏の土用の丑の日は19日と31日のため、19日に提供致し […]

令和7年7月7日とトリプルセブンがそろった本日、七夕にちなんでそうめんを提供しました！ 七夕にそうめんを提供する理由が諸説あり、その1つに機織りの白い糸に見立てている、というのもあるそうです。 本日のそうめんは錦糸卵で天 […]

新茶の季節に合わせて、介護職員が緑茶を楽しむ会を開催しました。 今回使用した緑茶は「藤枝　藤かおり」という品種で、藤を思わせる爽やかな香りと味が特徴です。 緑茶に合わせて練り切りもご用意しました。 （右が練り切り、左がミ […]

4月9日に初めてメニューとして「カツカレー」を提供しました。これまで「カツ」や「カレー」とそれぞれ単体での提供はしたことがあるのですが、今回はカツカレーに挑戦してみました！ ボリュームがあったため食べきれるか心配しており […]

5月5日は端午の節句です。本日の提供メニューに「ちまき風炊き込みご飯」があるのですが、なぜ端午の節句にちまきを食べるようになったのでしょうか。 調べたところ、一説によるとちまきは中国の故事にちなみ、作ることで災いを除ける […]

暖かい日が多くなり、桜が咲いてきていますね。 さて、3/29、3/30と黒目川花まつりが開催されました。 花まつりに合わせて、3/29にはお花見プリン、3/30には屋台メニューとしてお好み焼きを提供しました！ ・清まし汁 […]

本日3月3日は桃の節句、ひな祭りです。お祝いとしてちらし寿司を提供しました。 ・ちらし寿司 ・清し汁（はんぺん、絹さや） ・鶏の治部煮 ・茶碗蒸し ・うぐいす豆の甘煮 ※スペースの都合上、すべての料理を載せていません。 […]

本日、特養では梅昆布茶をおやつ時に振舞いました。しょっぱい梅昆布茶に合うよう、おやつは甘～い栗ぜんざいをご用意しました。 ＜形・一口＞ ＜きざみ＞ ＜ミキサー＞ 塩味と甘味のバランスがちょうどよく、皆様喜ばれて召し上がっ […]