新茶の季節に合わせて、介護職員が緑茶を楽しむ会を開催しました。 今回使用した緑茶は「藤枝　藤かおり」という品種で、藤を思わせる爽やかな香りと味が特徴です。 緑茶に合わせて練り切りもご用意しました。 （右が練り切り、左がミ […]

4月9日に初めてメニューとして「カツカレー」を提供しました。これまで「カツ」や「カレー」とそれぞれ単体での提供はしたことがあるのですが、今回はカツカレーに挑戦してみました！ ボリュームがあったため食べきれるか心配しており […]

5月5日は端午の節句です。本日の提供メニューに「ちまき風炊き込みご飯」があるのですが、なぜ端午の節句にちまきを食べるようになったのでしょうか。 調べたところ、一説によるとちまきは中国の故事にちなみ、作ることで災いを除ける […]

暖かい日が多くなり、桜が咲いてきていますね。 さて、3/29、3/30と黒目川花まつりが開催されました。 花まつりに合わせて、3/29にはお花見プリン、3/30には屋台メニューとしてお好み焼きを提供しました！ ・清まし汁 […]

本日3月3日は桃の節句、ひな祭りです。お祝いとしてちらし寿司を提供しました。 ・ちらし寿司 ・清し汁（はんぺん、絹さや） ・鶏の治部煮 ・茶碗蒸し ・うぐいす豆の甘煮 ※スペースの都合上、すべての料理を載せていません。 […]

本日、特養では梅昆布茶をおやつ時に振舞いました。しょっぱい梅昆布茶に合うよう、おやつは甘～い栗ぜんざいをご用意しました。 ＜形・一口＞ ＜きざみ＞ ＜ミキサー＞ 塩味と甘味のバランスがちょうどよく、皆様喜ばれて召し上がっ […]

2月2日は節分でしたが、今年はデイサービスの方にもお食事を楽しんで頂けるよう、本日立春に巻きずしを提供しました。 ・恵方巻（細巻2種） ・豚汁 ・イワシの梅煮 ・春菊のお浸し ※スペースの都合上、すべての料理を載せていま […]

新型コロナウィルス感染症のご報告です。 １１月２２日以降猛威を振るっていた新型コロナウィルス感染症は１月２日に０名となりました。 １カ月以上ご家族様、ご関係者の皆様にはご協力をいただき、大変ありがとうございました。 １月 […]

ハレルヤでは年越しと正月では下記のメニューを提供しました。皆さんとても喜ばれていました。特に赤飯が人気でした。 年越しメニュー ・年越しそば ・里芋の肉味噌かけ ・果物（洋ナシ缶）   正月メニュー🎍 ・お赤飯 ・赤だし […]